Бессолевая диета вред

Бессолевая диета — мнение диетолога

На вопросы Dietplan.ru отвечает Ирина Игоревна Лизун, диетолог клиники коррекции веса доктора Ковалькова.

— Ирина Игоревна, расскажите, пожалуйста, что вы думаете о бессолевой диете?

— Сначала диету с ограничением соли назначали при запущенной патологии сердечно-сосудистых заболеваний. Теперь бессолевая диета – один из самых модных терминов в мире худеющих. Все очень просто: если человек перестает есть соленое, организм начинает активно терять воду. На первых порах бессолевой диеты женщина видит на весах, что вес уменьшается и очень радуется этому. Но что такое вода? Вода как ушла, так и вернется. А при похудении нужно терять не воду, а жировую ткань – тут уж отказ от соли не помощник. На мой взгляд это бессмысленно. К тому же полностью отказываться от соли нельзя.

— Потому что ионы натрия участвуют в процессе метаболизма, клеточной деятельности. Суточная потребность в соли рассчитывается исходя из показателей тела, но в среднем, так, если обобщить, от 4 до 10 гр соли человек должен потреблять ежедневно. Совсем без соли нельзя, особенно беременным женщинам, людям, занимающимся тяжелым физическим трудом, и а также в жаркое время года, когда и так возможно обезвоживание. А вообще, кушать без соли не только неполезно, но и невкусно. Поэтому рано или поздно неизбежен срыв, а дальше вы знаете что.

— То есть бессолевая диета – это зло?

— Нет, почему же зло. Если в рационе человека слишком много соленого, это, действительно, вредно, в том числе и для фигуры. Особенно это касается любителей полуфабрикатов, всевозможных «нарезок», закусок к пиву и тп – в таком случае, при снижении веса, рекомендациями бессолевых диет можно частично воспользоваться, главное подходить к этому здраво: отказаться от копченостей, солений, любой чрезмерно пересоленной пищи, меньше солить еду, а вместо соли чаще использовать специи – перец, куркуму и другие.

А вообще, слово «диета» мне не нравится. Мало того, что эти многократные попытки сесть на диету небезопасны для здоровья, так это еще и выматывает психологически – рано или поздно женщина делает вывод, что вообще похудеть неспособна и ставит на себе крест. А похудеть может каждый! Уж поверьте моему опыту. Главное – чтобы изменения в питании не случались раз в год, а стали вашей привычкой. И тут уж бессолевая диета будет не нужна.

— И последний вопрос. Я видела ваши фотографии В контакте, у вас такая потрясающая фигура.

Источник:
Бессолевая диета — мнение диетолога
Диетолог рассказывает о том, как правильно соблюдать бессолевую диету
http://www.dietplan.ru/diety/bessolevaya-dieta/

Бессолевая диета вред

Бессолевая диета: стоят ли возможные последствия результата?

Бессолевая диета для многих является панацеей от лишнего веса потому, как действительно способна давать реальные и быстрые результаты в виде желаемых цифр на весах. Однако имея свои ограничения, она не может быть абсолютно безвредной. Речь идет именно о том, как на человеке может сказаться ограниченное употребление соли.

Бессолевая диета вред наносит всему организму, так как лишает его очень важного элемента, который присутствует везде. Не каждому известно, что ионы натрия входят в состав крови, лимфы, межклеточной жидкости, костей. В последних они хранятся в виде кристаллов и обеспечивают их твердость. Если же соли становится недостаточно, то для нормального баланса составляющих крови она изымается из костей, что провоцирует их хрупкость – развитие остеопороза.

Так называемая «белая смерть» также необходима для процессов метаболизма, полноценной работы клеток. Она способна задерживать жидкость в организме, что предотвращает обезвоживание в жару. Отеки – это признак чрезмерного употребления соли, но отказаться от нее совсем также нельзя. В норме должно быть такое соотношение: 1 литр жидкости – чуть меньше 2 г соли. Резкое ограничение количества поступаемого натрия может вызвать серьезное недомогание.

Стоит также сказать, что причиной мышечных спазмов довольно часто является именно недостаток соли в организме. Помимо этого могут возникать головокружения, обмороки и прочие признаки слабого иммунитета и общего нездорового состояния. Бессолевая диета вред наносит ДНК. Недостаток ионов натрия повышает кислотность клеток, что разрушает генетическую программу. Такое развитие событий может спровоцировать появление атипичных клеток, т.е. возникновение раковой опухоли.

Как бы страшно это не звучало, но исследования это давно доказали: у многих раковых больных было обнаружено недостаточное содержание соли в организме. Из видимых побочных эффектов бессолевой диеты, женщинами отмечается плохое состояние волос, ногтей, сухость и блеклость кожи. Многие отмечают, что после такого похудения пришлось долго восстанавливать нормальный внешний вид витаминами.
Стоит сказать, что бессолевая диета должна назначаться исключительно диетологом, так как имеет свои противопоказания. Это могут быть болезни почек, сердца и пр.

Самостоятельно можно привлечь очень неблагоприятные последствия вне зависимости от того, насколько хорош будет результат вашего похудения.

Источник:
Бессолевая диета вред
Информация о бессолевой диете
http://hudik.ru/vred_diet/bessolevaya_dieta_vred

Бессолевая диета: современный взгляд на древний ингредиент

Бессолевая диета: современный взгляд на древний ингредиент

Ну, куда же нам без соли? Эта субстанция белого цвета с удивительным вкусом и свойствами известно человечеству многие тысячелетия. Соль упоминается в народном фольклоре, традициях, соль ценилась дороже денег, из-за нее даже велись войны! А помните выражение «соль Земли»? Вот так-то…

А теперь мы знаем многие разновидности соли и можем ее купить в ближайшем магазине. А еще – без соли большая часть блюд станет безвкусными, а ее полное удаление из рациона может нанести организму ощутимый вред.

Как вы помните, человек на 70% воды состоит из воды. Соль регулирует водный баланс в человеческом организме, она нам полезна и необходима. Думаю, что знаменитый Поль Брэгг, «навесивший» на соль ярлык «белая смерть» явно с этим поторопился. Но, тем не менее, с его подачи появился бессолевая диета.

Или, вернее, откуда она поступает в наш организм. Чаще всего – из солонки. Но не забывайте о том, что в продуктах, а также, в продуктовых добавках также содержится соль. Как и во всем остальном – в потреблении соли нужна мера. Есть мнение, что нормальное употребление соли в сутки — до 10 граммов. Но, как и во всем остальном – каждый человек индивидуален. Лично я с возрастом почти перестала солить пищу, а обычной соли предпочитаю морскую.

Обратите внимание на свой организм, проследите, как он реагирует на разное количество соли, как соль влияет на наличие воды в вашем теле – задерживает ее или нет. Отследив все эти показатели, вы сможете вывести для себя личную бессолевую диету.

Диета для похудения, в том числе, бессолевая, требует такого вдумчивого подхода. Если вы часто едите полуфабрикаты, концентраты, а также испытываете непреодолимую тягу к маринованным и соленым огурчикам-помидорчикам-грибочкам, соленой рыбке – вам просто необходимо привести в норму свое пищевое поведение. Соль, содержащаяся во всех этих вкусных, но достаточно вредных продуктах ухудшает циркуляцию воды в организме и вредит здоровью. Если вы заметили, что в вашем организме задерживается лишняя вода, походите на фитнес, или, например, на аппаратный lpg массаж.

Доктора считают, что слишком высокое содержание в организме поваренной соли провоцирует инсульты и инфаркты, учащает риск возникновения сердечнососудистых заболеваний, повышает давление. Если вы чувствуете, что у вас в организме появилась «лишняя» соль – вам следует попробовать бессолевую диету.

Эта эффективная методика нужна именно для того, чтобы вывести из тела лишнюю соль и восстановить его нормальное функционирование. Начните с простого: замените привычную поваренную соль на свежие овощи – просто прибавьте в рационе их количество.

Если вам интересна диета без соли, то, возможно, вам подойдет самый просто и радикальный вариант: откажитесь от поваренной соли совсем. Перестаньте есть колбасы, соленья/маринады, а также полуфабрикаты,. На самом деле – соль все равно попадет в ваш организм – но уже из свежих продуктов.

Этот метод очень хорош для людей с заболеваниями сердца и больными почками. Поначалу пресная еда будет казаться вам безвкусной, но это только в первое время, да и результат стоит того, чтобы немного потерпеть это ограничение.

Если же вы не можете себя заставить есть несоленую пищу – к вашим услугам малосолевая диета, позволяющая добавлять в еду самое маленькое количество соли.

Вы можете облегчить организму переход на малосолевую диету – готовьте еду с чесноком, пряные травы, лук. Непосредственно саму соль можно поменять на соевый соус.

Бессолевая диета: правила для тех, кто хочет похудеть

Если вы хотите не только оздоровить свой организм, но и похудеть при помощи бессолевой диеты, то вам необходимо выдерживать несколько правил.

1. Ешьте не более пяти раз в день, и порции должны быть маленькими

2. Не наедайтесь «до отвала», после еды вы должны себя чувствовать бодро и легко.

3. Категорически запрещены маринады/соленья, пищу готовить можно исключительно на пару.

4. Хлеб разрешается только или ржаной или из муки грубого помола, но не более 200 граммов в день.

5. Супы обязательны в рационе, и они должны быть или на овощном или на легком рыбном бульончике.

6. Мясо и рыба должны быть только постными.

7. Овощи разрешены любые – запрещен только картофель.

8. Разрешены ягоды, фрукты, яйца, обезжиренные кисломолочные продукты.

9. Суточная норма воды не менее 2-х литров.

И снова призываем вас обратить пристальное внимание на свой рацион. Огромное, просто огромнейшее количество соли поступает в наш организм с колбасами, готовыми соусами, полуфабрикатами, консервами. Исключите все эти продукты из своего меню. Также решительно удалите из рациона сухарики и чипсы.

Но, также помните, что бессолевая диета имеет свои границы – не переусердствуйте. Если вы совсем лишите организм соли на два-три дня, вы, безусловно, похудеете на пару килограммчиков: уйдет лишняя вода, которая также быстро вернется, как только вы начнете питаться обычным образом.

Не обращайтесь к бессолевой диете в жаркое время года – и так вместе с потом из тела выводится большое количество полезных веществ.

Бессолевую диету разрешено держать не более 15 дней.

На самом деле, медицина до сих пор не пришла к однозначному ответу – полезна или вредна соль для человека.

С одной стороны – слишком большое количество соли может вызывать проблемы с кровяным давлением, зрением и сердцем.

С другой – недостаточное количество соли может вызвать инсульт/инфаркт, а абсолютный отказ от соли снизит выработку инсулина и нарушит правильное функционирование клеток.

Вывод: во всем хороша золотая середина. Как ее найти? Пересмотрите свой рацион, проанализируйте, какое количество соли наиболее оптимально именно для вас. Любите и берегите себя, заботьтесь о себе – этого за вас никто не сделает.

О бессолевой диете рассказывает диетолог Лидия Ионова:

Источник:
Бессолевая диета: современный взгляд на древний ингредиент
Ну, куда же нам без соли? Эта субстанция белого цвета с удивительным вкусом и свойствами известно человечеству многие тысячелетия. Соль упоминается в народном
http://activediet.ru/diets/e_diet/bessolevaya-dieta-sovremennyjj-vzglyad-na-drevnijj-ingredient/

Почему бессолевая диета способствует похудению?

Сегодня на женском сайте, поговорим о соли и как она влияет на похудение.

Соль — самая привычная и необходимая приправа на нашей кухне. Мы привыкли подсаливать практически любое блюдо.

Попробуем разобраться, сколько соли нам необходимо и эффективна ли бессолевая диета для похудения.

Почему бессолевая диета способствует похудению?

Поваренная соль, которую мы используем для приготовления пищи, — это хлорид натрия (химическое соединение натрия с хлором). Эти два элемента одинаково важны для для нормального функционирования нашего организма. Так, хлор входит в состав желудочного сока, а натрий — один из элементов крови, лимфы и межклеточной жидкости.

Нашему организму необходимо определённое количество натрия для обеспечения нормального водно-солевого баланса и постоянного состава крови. Но в то же время натрий является причиной задержки воды в организме, поэтому его избыток вызывает отёки и увеличивает нагрузку на сосуды. Ведь лишняя вода увеличивает объём крови.

Нелегко в этом случае приходиться также сердцу и почкам, так как нагрузка на них возрастает. Мы, не задумываясь, привыкли подсаливать любую пищу. Хотя это не всегда оправдано, ведь большинство продуктов имеет естественное содержание соли, достаточное для нашего организма. К примеру, овощи, мясо и молоко вполне можно есть, не подсаливая.

То есть до нормы нужно «добрать» всего 5 грамм. Именно такое количество соли необходимо использовать в течение дня для приготовления пищи. Всё остальное — это излишек, вредный для здоровья. Но, как правило, в обычном меню современного человека норма соли превышена минимум в два раза.

Если придерживаться нормы и потреблять 10-15 грамм соли в сутки, то можно избавиться от излишка жидкости в организме, который задерживается натрием. В этом и заключается эффект бессолевой диеты для похудения.

Но всё не так просто. Исключив соль из своего рациона, мы избавимся от лишней жидкости и в результате можем потерять до трёх килограмм веса. Но это будут потери воды, а не жировых запасов. Поэтому для похудения необходимо корректировать калорийность рациона. Просто одним отказом от соли здесь не обойтись.

Основные принципы и меню бессолевой диеты для похудения

Строгая бессолевая диета предполагает полный отказ от соли. Однако, такая диета показана людям, страдающим заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы. В диете для похудения можно использовать более щадящий вариант, разрешающий слегка подсаливать пищу.

Существует много вариантов бессолевых диет, но все они подчиняются следующим правилам:

  • Диета может длиться не больше 4-15 дней.
  • Пища готовится без соли, если выбран щадящий вариант, то добавляется мизерное количество соли.
  • Масло необходимо добавлять уже в готовую еду.
  • Пищу готовить исключительно на пару.
  • Дневной рацион разбивается минимум на 4-5 приёмов.

Бессолевая диета хороша тем, что позволяет употреблять достаточно широкий диапазон продуктов. Это и продукты животного происхождения: рыба, птица, нежирная говядина, а также и различные овощи, фрукты (кроме калорийных бананов и винограда). Можно есть ржаной хлеб и каши ( хотя бы такую, как овсяную), супы на овощном бульоне, творог, сыр и молоко. Допустимо съедать в день одно яйцо.

Если несолёная пища, особенно на первых этапах, покажется слишком пресной и невкусной, то можно для аппетита добавить лук, немного чеснока или пряные травы, например тархун. Заходите по соответствующим выделенным ссылкам)

Бессолевая диета безопасна для организма, поэтому её можно соблюдать достаточно долгое время (до 2-х недель). Потом следует сделать обязательный перерыв и соблюдайте правила для похудения.(Зайдите по ссылке, очень интересные советы).

За время диеты возникает полезная привычка к естественному вкусу продуктов. Которая позволяет уже не в рамках диеты не пересаливать пищу и формирует привычку к здоровому питанию. Кроме похудения бессолевая диета позволит избавиться от проблем с почками и сердцем.

1-3 день: мясо птицы без жира и кожи, до 500 грамм в день;

3-6 день: любая рыба, до 500 грамм в день;

7-8 день: гречневая или перловая каша на воде с лимонным соком или мёдом для вкуса. Можно добавить 1,5%-го молока.

10-12 день: любые овощи, только не картофель, до 2-х килограмм в день.

13-15 день: различные фрукты, исключая бананы и виноград, до 2-х килограмм в день.

Не стоит прибегать к бессолевой диете в жаркое время, когда наш организм в результате обильного потоотделения и так теряет много воды и солей.
По этой же причине не рекомендуется такая диета спортсменам и людям, занимающимся активным физическим трудом.

Источник:
Почему бессолевая диета способствует похудению?
Польза и вред соли для нашего организма. Основные правила бессолевой диеты для похудения и принцип её действия. Пример бессолевой диеты на 15 дней. Кому и когда противопоказана такая диета.
http://femininesite.ru/samye-effektivnye-diety/pochemu-bessolevaya-dieta-sposobstvuet-poxudeniyu.html

COMMENTS